Interpretación, implementación y auditoria interna de normas:

• ISO 9001 Gestión de Calidad,
• ISO 14001 Gestión Ambiental,
• ISO 45001 Gestión de Salud y seguridad ocupacional,
• ISO (FSSC) 22000 Gestión de inocuidad,
• BRC Food British Retail Consortium
• IFS International Food Standard,
• HACCP
• ISO 22301 Gestión de continuidad de negocio
• ISO 31000 Gestión de Riesgos
• ISO 17025 Aseg. Calidad Laboratorio
• ISO 19011 Auditorias de sistemas de Gestión
• ISO 50001 Gestión Energética
• ISO 28000 Gestión de seguridad en la cadena de suministro

• Ley 20.920 (REP) Responsabilidad extendida al productor.
• Levantamiento y complimiento legal en la industria alimentaria
• Levantamiento y análisis de requisitos legales aplicables.
• Balance de masa de (RIles y RIses)
• Gestión de SUSPEL y RESPEL
• Metrología
• Desarrollo de planes aseguramiento de calidad analítica
• Operación segura de autoclaves
• Manejo de sustancias y residuos peligrosos
• Protección radiológicos
• Levantamiento de peligros y riesgos de Salud y seguridad ocupacional
• Planificación estratégica
• Entre otros

Calidad:

• Control estadístico de procesos
• Validación de procesos
• Gestión de contenido neto
• Aseguramiento de la calidad
• Muestreo y gestión de muestras
• Vida útil
• Evaluación sensorial
• (CIP) Clean in Place (definición de recetas, Verificación y validación),
• Food Defense (PAS 96)/ Fraude alimentario (USP)

Inocuidad:

• Manipulación de alimentos
• BPM
• Gestión de contaminantes químicos  y neo-contaminantes (furanos, dioxinas, acrilamida entre otros)
• Gestión de alergenos
• Gestión y reducción de peligros físicos
• Microbiología aplicada
• Definición de planes de monitoreo microbiológico ambiental
• Gestión de reducción de riesgos microbiológicos enfocado en :
• Listeria Monocytogenes
• Salmonella
• Mohos y levaduras
• Otros microorganismos

Inocuidad:

• Implementación de un programa integral de cuerpos extraños
• Validación de equipos de detección (Detectores de metales, Rayos X , Detectores ópticos, sistemas magnéticos, entre otros)
• Introducción a proceso CIP
• Aplicación, desarrollo y aseguramiento de proceso CIP
• Validación proceso CIP
• Validación PPR, PPRO, PCC.
• Implementación de programa integrado de plagas
• Aplicación, desarrollo y aseguramiento de proceso higiene y sanitización
• Validación proceso de higiene y sanitización
• Gestión de proveedores de acuerdo a requerimientos de estándares GFSI

• Implementación de programa Food Defense
• Implementación de programa Food Fraud
• Análisis de riesgos para implementación de sistemas GFSI
• Entre otros.

• Desarrollo e implementación de planes internos de control
• Validación de métodos
• Estimación de incertidumbre